Léger & indien: vend 11&12&13 nov

Après le WE dernier et son menu Antillais façon Romane, je vous propose du 11 au 13 nov un menu au mélange certain de saveurs et de textures, cuisine du monde façon Romane:


Entrée thaïlandaise: Velouté de pastèque à la mode thaïlandaise,
Plats végétariens Indien: Légumes Korma, Kaddu ki Sabji et Dal Makhani 
Dessert oriental: riz au lait à la fleur d'oranger 


PS: COMPLET SAMEDI-VENDREDI-DIMANCHE

 Super anniversaire avec la bande à JJ et merci aux jolies jeunes filles pour leur pertinence 
                                                            et leur gentillesse**

Le samedi toute la journée j'ai cuisiné sur les voix du coeur de poche!

Exposition à venir du 23 novembre au 10 décembre!

Romane Z , artiste plasticienne vous fait part de sa nouvelle exposition qui se tiendra

du 23 Novembre au 1er décembre chez COCO ROSIE

 (Rte de l'Anse Vata) et

du 2 décembre au..... à LA MAISON DES SENS

Objets détournés

Peintures

 Sculptures de jardin

Installation

Petites précisions, les sculptures de jardin se verront sur Dumbéa...trop lourde , trop difficile à transporter pour la principale et comme l'une de va pas sans l'autre...à voir donc du 3 décembre au ....à La Maison Des Sens*

JOURNEE DU SENS ET DE LA TERRE

ATTENTION
Le Samedi 10 Décembre, 


La Maison Des Sens se joint au réseau mondial de Slow Food et Terra Madre 

pour fêter et promouvoir la nourriture locale.

Un menu spécial et original pour vous permettre de déguster des produits locaux et bio sous une forme 

différente*

Pensez à réserver dès à présent!

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UN MENU DEGUSTATION à 3900F

  Tout de bio, même les épices!

-Rondelles de bananes poingo frites au cumin, 

-Verrine de mousse de légumes de saison 

-Velouté frais de pastèque à la mode thaïlandaise,

-Croquettes d’ignames au miel épicé et herbes aromatiques 

-Boudins épicés & purée de patates douces aux bananes

-Délice à la mangue*

Nous remercions sincèrement les producteurs locaux de travailler dur, toujours trop isolés et sans subventions pour diversifier leur culture et passer au bIO. Merci à vous pour nous permettre de manger de bons produits à des tarifs très raisonnables par rapport aux produits sur le marché bourrés de pesticides!

A partir de 14 heures
APRÈS-MIDI CRÉATIVE AVEC DES ATELIERS:
Ouvert à tous les publics

-ATELIER ART TERRE HAPPY:
CONSTRUIRE EN TERRE (Mur d'un tipi)

-ATELIER COMPOST: Explication du sol Et construction d' une      ferme à vers

-EXPLICATION DE LA PERMACULTURE


- EXPLICATION D'UN SYSTÈME PERFORMANT DE TOILETTE SECHE AVEC MAQUETTE

-VENTE DE PRODUITS LOCAUX ET DE PRODUITS BIO

-INSTALLATION ARTISTIQUE


- VENTE D'ARTISANAT LOCAL


- CHANT

* Menu approximatif en fonction des produits de saison locaux, bio et 

Slow Food appelle au développement de l’éducation au goût car seuls les consommateurs informés et conscients de l’impact de leurs choix sur les logiques de production alimentaire peuvent devenir des coproducteurs d’un nouveau modèle agricole, moins intensif et plus respectueux du vivant, produisant des aliments bons, propres et justes

PS: CE SERA LE DERNIER WE DE L'ANNEE POUR LA MAISON DES SENS
RÉOUVERTURE FIN FEVRIER

c'est férié et c'est ouvert!

La Maison Des Sens est ouverte tout ce long WE: 
                    du 29 au 1er novembre*
                  N'oubliez pas de réserver
                                  Merci!

Menu de l'été

Bonjour à vous !

Ce Week End du 21 au 23 Octobre, La Maison Des Sens célèbre l'été et sa douce chaleur *

Au menu:


Entrée: Gaspacho Andalou 
Plat: Colombo de poisson ferme et blanc
Dessert: Biscuits en mousse de pamplemousse


ET comme d'habitude Bon appétit!
Ps: la rivière après le déjeuner, un pur moment de plaisir*

Week End du 14 au 16 Octobre

Bonjour à Vous*


Ce Week End comme il va faire chaud je vous réserve une petite surprise fraîcheur en entrée
en suivant je réitère mon Cari De Baba Figue, c'est la saison, les fleurs sont bio et c'est délicieux, tout le monde apprécie! en dessert voyons voir.....miam! une petite mousse de fruit, un succulent de chocolat, une tarte des îles?

A tout bientôt et surtout Réserver! merci*


PS: la rivière est tout près...un petit plongeon après le repas?

NOUVEAU EN SEMAINE

Bonjour bonjour
Je sais ça fait un petit bout de temps que je n'ai pas mis de photos...La Maison Des Sens bouge, prépare l'expo et rajoute de nouvelles formules pour la semaine *
Ce WE fût encore bien sympathique, merci à toutes et tous, il n'y a que de géniaux convives qui passent ici *