STAGES DE CUISINE *

Toute l'année faites vous plaisir et participez aux stages de cuisine, une ambiance conviviale, dans une maison toute en bois très agréable, à seulement 20 mn de Nouméa. 

Dépaysement et apprentissage garantit *  

Apprenez une cuisine Indienne qui ravivera les papilles de vos invités, et variez vos plaisirs gustatifs avec une cuisine végétarienne aux multiples saveurs. 

c'est l'été, mangez sain, frais et équilibré *

Repas d'entreprise de fin d'année *

Pour ce Jeudi en déjeuner d'entreprise, les convives fort sympathiques ont pu se régaler avec un voyage culinaire en Afrique, entrée avec une verrine fraîcheur , en plat le Mafé de poulet aux légumes et en dessert la tarte fine Congolaise * miam

Stage de cuisine Indienne

Ce samedi le stage de cuisine Indienne fût réalisé dans la bonne humeur * un dîner de groupe a suivi et les convives se sont régalés.
Stagiaires exceptionnels en cuisine, un regal de l'humain, du goût et des saveurs * un merveilleux partage * merci à toutes et tous*

Bonjour à toutes et tous,

Hier soir une jolie tablée amicale et familiale très sympa * 

En entrée, verrine aux 2 mousses et sablés parmesan au piment d'espelette, suivi du tajine d'agneau aux citrons confits, pruneaux et amandes (recette familiale), et le dessert meringué à la mousse au chocolat/passion et chantilly fève de tonka (il m'en reste alors j'en profite, une nouvelle saveur bien agréable et bien appréciée)

Merci à vous tous et Joyeux Anniversaire Annabelle * Un plaisir de vous avoir *

Des images en vrac des dernières tablées *

Des images en vrac des dernières tablées *

1ère fondue Laotienne de la saison!

LA PREMIERE FONDUE LAOTIENNE de cette période entre chaud, humide et froid! Appropriée à notre dimanche très pluvieux, le foyer des braseros et toute cette belle énergie autour, c'était super!

En dessert une génoise au coulis de kiwi et pomme liane, miam!