Stage de cuisine Indienne

Ce samedi le stage de cuisine Indienne fût réalisé dans la bonne humeur * un dîner de groupe a suivi et les convives se sont régalés.
Stagiaires exceptionnels en cuisine, un regal de l'humain, du goût et des saveurs * un merveilleux partage * merci à toutes et tous*

Bonjour à toutes et tous,

Hier soir une jolie tablée amicale et familiale très sympa * 

En entrée, verrine aux 2 mousses et sablés parmesan au piment d'espelette, suivi du tajine d'agneau aux citrons confits, pruneaux et amandes (recette familiale), et le dessert meringué à la mousse au chocolat/passion et chantilly fève de tonka (il m'en reste alors j'en profite, une nouvelle saveur bien agréable et bien appréciée)

Merci à vous tous et Joyeux Anniversaire Annabelle * Un plaisir de vous avoir *

Des images en vrac des dernières tablées *

Des images en vrac des dernières tablées *

1ère fondue Laotienne de la saison!

LA PREMIERE FONDUE LAOTIENNE de cette période entre chaud, humide et froid! Appropriée à notre dimanche très pluvieux, le foyer des braseros et toute cette belle énergie autour, c'était super!

En dessert une génoise au coulis de kiwi et pomme liane, miam!

Spécial fête des Mamans

Le repas spécial Fêtes des Mamans, 
A toutes je vous souhaite un très joyeux dimanche et de belles fêtes *, merci à cette jolie tablée *

Menu aux diverses inspirations *

Ce dimanche, après la visite des participants du trésor du Sud,

Pour vous faire un petit peu saliver ...une entrée fraîcheur aux herbes du jardin, pain de courgettes,carottes et chouchoutes au fromage frais de chèvre et noix, ensuite le tajine de poulet aux pruneaux, olives et citrons confits et pour le dessert une pavlova pommes/ kiwi, 

" un bon moment à la campagne dans un cadre très agréable, merci merci"