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Bonjour à vous tous et toutes,
Bonne nouvelle, La Maison Des Sens réouvre sa table *
Vous êtes très nombreux a m'avoir appelé pendant cette longue période de fermeture et vous avez bien fait d'insister...!
Ma décision est prise, je reprends le tablier et ouvre la porte aux nouvelles recettes de cuisine, le plaisir des papilles se fait entendre, alors c'est parti pour une nouvelle année gustative*
Quelques modifications sont apportées pour la bonne mise en oeuvre de la table:
Afin que les produits restent frais et naturels, en essayant toujours de travailler avec le local et le maraîchage bio, la table accueillera désormais et uniquement des groupes entre 8 et 18 personnes.
Vous pouvez réserver une table en semaine (prévoir 3 jours à l'avance) ou Le WE pour le déjeuner ou le dîner,
La plupart des groupes viennent fêter un anniversaire, un événement précis, occasionnel entre amis/famille ou se réunissent pour un repas associatif,...
Je vous remercie de votre compréhension,
A très vite dans cet écrin de verdure
Romane
Bonjour à vous *
Après un premier repas riche de saveurs, la table fermera à nouveau ses portes jusqu'en Mai 2013.
Dans le cadre du 1% artistique, Romane, la maîtresse des lieux, se voit confier un projet de sculptures qui viendra orner le patio du nouveau bâtiment de la Province Sud.
"La Maison Des Sens étant avant tout un lieu où le plaisir culinaire et la convivialité se conjuguent, je préfère garder en mémoire la qualité de mes prestations et faire un choix. La table reprendra alors ses WE en voyages culinaires dès le mois de Mai prochain.
Je sais que vous comprenez cette démarche et vous en remercie sincèrement" Romane.
Nous vous communiquerons la date exacte de réouverture sur ce blog ou par le biais de la presse et du mailing, dans cette attente, nous vous souhaitons de passer une belle fin d'été *
Merci à vous*
l'équipe de La Maison Des Sens
A venir pour le WE du 24/25 nov,
Entrée: Petite fraîcheur surprise
Plat: Boeuf haché aux épices et citrons confits iranien - dalh makhani- riz
Dessert: Tiramisu pamplemousse et combava, un délice!
Bon appétit!
Romane
Réservation 48h à l'avance au 75 31 64
merci!
Bonjour bonjour,
De retour sur la ville j'en profite pour publier les petites photos du WE passé,
Un menu exotique et épicé, soupe de pastèque thaïe, boeuf en lamelles à la sauce "Romane" aux influences japonaises, compotée de squash au garam masala etc....en dessert, un tiramisu fraîcheur*
Bon anniv' Mr Rico et bon appétit à tous!!
Ce WE est un peu spécial, la table ferme vendredi et samedi pour ré-ouvrir dimanche 11/11
...Vendredi et samedi j'aide à l'installation de l'exposition-résidence WE à l'îlot canard( j'y expose une pièce). Une destination à ne pas négliger lors de vos prochains WE ... à partir du 17 Novembre, plus de 200 sculptures...!! et oui c'est à Nouméa!
Sinon pour l'info culinaire, je vous propose un repas fraîcheur-saveur pour une nouvelle saison chaude!
En entrée: Verrine de mousse de concombre-ciboulette-dès de tomates et ses mouillettes à l'ail
En plat: Squash bio farci au boeuf massala
En dessert: La glace Kulfi, à la pistache et à la cardamone
Bon régal et n'oubliez pas de réserver avant jeudi, surtout cette semaine!! merci
Romane
75 31 64
Un peu rare les photos ces temps derniers, c'est que entre la cuisine, la table et les discussions...j'oublie assez souvent...dimanche l'appareil devant moi j'en ai profité pour en voler 2/3...encore un long WE fort sympathique, merci à toutes et tous, c'est toujours un plaisir de vous recevoir *
