WE fête des Pères

Laissons passer les WE "fondue laotienne" cf facebook, et regardons plutôt ce qui arrive dans nos assiettes le WE spécial Papa * ce dimanche 15 Juin à venir **:
Miam! laissons nous tenter par des papilles saveurs-fraîcheur-douceur 

Menu:
Entrée: Verrine de mousse d'avocats et tomates confites, alfafa

 Plat: Ballotine de poisson aux épinards et olives noires, poivrons confits aux herbes de Provence, réduction moutardée au piment d'Espelette et poivron rouge *

Pour tous les amateurs de saveurs provençales et mets colorés......une assiette jouant sur les couleurs et formes, pour mettre en valeur la moutarde piment d'Espelette et poivron rouge Epicerie de Provence, vraiment très savoureuse.....la réduction moutardée est vraiment très parfumée et à tomber !

Dessert: Cheese cake aux fruits rouges

Spécial fête des Mamans °*°

Les Mamans ce Spécial WE ont choisi le menu de l'Inde Himalayenne

Ce fût goûtu, rempli de saveurs différentes,

je me suis imprégnée de mon voyage récent et de cet apprentissage

en Ayurvédique culinaire°

les palais se sont étonnés, extasiés

A toute cette belle famille, un grand merci*

Une bien belle journée

les plats: Dam Alu, Dal makhani, aloo korma, kaddu sabji, raïki, riz, Chapati, glace kulfi * miam miam *