mercredi 31 août 2016

Bonjour à toutes et tous,

Hier soir une jolie tablée amicale et familiale très sympa * 
En entrée, verrine aux 2 mousses et sablés parmesan au piment d'espelette, suivi du tajine d'agneau aux citrons confits, pruneaux et amandes (recette familiale), et le dessert meringué à la mousse au chocolat/passion et chantilly fève de tonka (il m'en reste alors j'en profite, une nouvelle saveur bien agréable et bien appréciée)
Merci à vous tous et Joyeux Anniversaire Annabelle * Un plaisir de vous avoir *









dimanche 5 juin 2016

1ère fondue Laotienne de la saison!

LA PREMIERE FONDUE LAOTIENNE de cette période entre chaud, humide et froid! Appropriée à notre dimanche très pluvieux, le foyer des braseros et toute cette belle énergie autour, c'était super!

En dessert une génoise au coulis de kiwi et pomme liane, miam!










samedi 28 mai 2016

Spécial fête des Mamans

Le repas spécial Fêtes des Mamans, 
A toutes je vous souhaite un très joyeux dimanche et de belles fêtes *, merci à cette jolie tablée *












lundi 23 mai 2016

Menu aux diverses inspirations *

Ce dimanche, après la visite des participants du trésor du Sud,

Pour vous faire un petit peu saliver ...une entrée fraîcheur aux herbes du jardin, pain de courgettes,carottes et chouchoutes au fromage frais de chèvre et noix, ensuite le tajine de poulet aux pruneaux, olives et citrons confits et pour le dessert une pavlova pommes/ kiwi, 

" un bon moment à la campagne dans un cadre très agréable, merci merci"


Menu Thaïlandais

Un déjeuner du mardi midi °

Au menu la Thaïlande * l' entrée fraîcheur avec la salade thaï, en plat le panaeng curry de crevettes et poisson et en dessert le Kio nia ma à la banane * 
Désolée j'ai oubliée de prendre le plat principal en photo..





mercredi 4 mai 2016

Un 1er Mai de mets délicieux



Voici le menu surprise de ce dimanche de farniente 

En entrée : Iles flottantes sur lit d'asperges et morilles, 

En plat: tajine aux citrons confits, olives et bec de canne, 

En dessert: le délicieux Chanteclair * 

Une ivresse gustative accompagnée de pétillantes rivières dorées, de ruisseau carmin et de lagunes sucrées au vieux cuir * Merci au 1er Mai*